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香草鸭胸配烤时蔬收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭胸肉 500g
- 黑胡椒粉 少量
- 糖 30g
- 红酒 一口杯
- 生抽 3勺
- 耗油 2勺
- 苹果汁 三勺
- 意式香草 少许
- 洋葱碎 随意
香草鸭胸配烤时蔬的做法步骤
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步骤 1：
材料除洋葱碎外倒在一起腌制12个小时以上。口重可以加入适量盐
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步骤 2：
烤箱垫锡纸，腌好的鸭胸肉皮向下摆好，烤箱180度烤15份钟。然后翻面烤10分钟。（烤箱不同用的火力和温度不同，需自己掌握）
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步骤 3：
时蔬和意面可以根据自己的喜好制作，然后摆盘。酱汁也可根据口味自制。
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步骤 4：
摆盘时加入洋葱碎，撒上莳萝碎，点缀上薄荷叶就更完美了
