焦糖卡士达多纳滋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杯中倒入温牛奶，加入糖小朵0⃣️卡糖和耐高糖干酵母，搅和搅和！

• 步骤 2：

  

  揉面桶中筛入中筋面粉，打入1个鸡蛋，加入海盐，搅和均匀，倒入牛奶酵母水，揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  加入软化的黄油继续揉，揉出光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  揉好的面团放入发面盆中，35度发酵1小时。

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团擀成长方形。

• 步骤 6：

  

  用模具扣出⭕️。

• 步骤 7：

  

  油锅烧热到160度

• 步骤 8：

  

  把生坯放入锅中炸至两面金黄。

• 步骤 9：

  

  雪平锅中倒入牛奶，加入糖小朵0⃣️卡糖，小火加热至周边冒小气泡。

• 步骤 10：

  

  碗中打入3个蛋黄，加入糖小朵0⃣️卡糖。

• 步骤 11：

  

  用蛋抽打至颜色变浅，筛入低粉面粉，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  将面糊倒入热牛奶中，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 13：

  

  小火加热至浓稠，装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用。

• 步骤 14：

  

  炸好的油饼从侧面掏个洞，挤入卡士达酱。

• 步骤 15：

  

  雪平锅中加入糖小朵0⃣️卡糖，加入清水。

• 步骤 16：

  

  大火煮开转小火熬成焦糖。

• 步骤 17：

  

  挤好卡士达酱的油饼蘸上一层焦糖，自然冷却。

• 步骤 18：

  

  超高颜值又美味的焦糖卡士达多纳滋就完成了！

• 步骤 19：

  

  宝贝说：超级好吃！