最近，很多家里的亲戚都在喝五行蔬菜汤，据说很不错的样子，我想，多吃蔬菜总是没错的吧，所以把这五种蔬菜做成了包子。
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五行蔬菜包收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白萝卜 半个
- 胡萝卜 3根
- 香菇 15只
- 牛蒡 1根
- 萝卜叶 半斤
- 面粉 300克
- 酵母粉 5克
- 泡打粉 2克
- 食用油 30 毫升
- 香油 1 0毫升
- 生抽 15毫升
- 盐 6克
- 鸡精 3克
五行蔬菜包的做法步骤
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步骤 1：
将上述蔬菜洗净；
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步骤 2：
将白萝卜去皮，切碎；胡萝卜去皮，切碎，过油炒一下
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步骤 3：
香菇切碎，牛蒡去皮切碎，用热水焯一下；
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步骤 4：
萝卜叶切碎；将五种蔬菜混合，放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。
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步骤 5：
将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀， 加水 ﹐再搅拌成块。
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步骤 6：
用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。
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步骤 7：
用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。将发面团揉光，搓成长条，切成小团，擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。皮包馅，捏成细花纹的包子。底垫白纸，放温暖处醒45分钟。包子上蒸笼，移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。
