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春天的花之果冻收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 草莓果冻粉 一盒
- 糖 适量
- 草莓或原味的达能酸乳酪 一盒
- 冰淇淋 两碗
- 开水 两碗
- 花型冰格，要耐高温100度以上 3~4个
- 椰丝 适量
- 罗拔臣纯鱼胶粉 一盒（50克）
- 糖玫瑰花，可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替 50克
春天的花之果冻的做法步骤
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步骤 1：
用开水一碗泡开糖玫瑰花，（香槟玫瑰蜜饯做法相同，干玫瑰花苞时间长一些）可以用微波炉加热以便节省时间，待开水呈粉红色，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。
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步骤 2：
用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。
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步骤 3：
用不锈钢容器开水一碗，置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。
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步骤 4：
糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
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步骤 5：
花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
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步骤 6：
果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果冻，就OK了
大家不妨试试，就是不合口味，做的时候也很开心哦~~
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