蜜豆软排包的做法步骤

• 步骤 1：

  把配料里所有东西除黄油外加进面包机，按先液体后其他的顺序，酵母最后放。（忘记拍图了）

• 步骤 2：

  选择自定义和面程序，10分钟后加入黄油。我这个面包机的自定义和面时间只有25分钟，所以一个程序结束之后我继续加了10分钟，此时出现了手套膜，和面结束。总共和面用了35分钟。

• 步骤 3：

  进入发酵阶段，选择酸奶程序进行发酵。这次发酵有些慢，总共发酵用了近2小时。

• 步骤 4：

  发酵结束，选择自定义和面10分钟，把面团里面的气泡揉出。拿出放至桌上继续揉捏。

• 步骤 5：

  把面团与蜜豆揉在一起（刚开始其实是想把面团擀平把红豆铺满卷起来的，但发现不好卷，就胡乱捏成一团，因为加了蜜豆，面团变粘，继续加入面粉揉，直至不那么粘手，搓成条切成16等份。

• 步骤 6：

  放进烤盘码好，然后入烤箱发酵，烤箱内放入一盘热水。发酵用了1.5小时。

• 步骤 7：

  160度上下火烤25分钟，成品如图。样子做的不好看，但味道还不错。第一次鼓起勇气发这个，望大家多多指导，不喜勿喷哈！