夏日手作甜品～布丁冰粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  100g冰粉粉在200毫升清水中融化（我用的农夫山泉矿泉水）；

• 步骤 2：

  

  锅中2斤左右的水烧开，倒入融化的冰粉粉，搅拌片刻，倒入盆中冷却；

• 步骤 3：

  

  一汤勺布丁粉+一汤勺白砂糖，加入400毫升左右清水搅拌到完全溶解，再煮开（边煮边搅拌）；

• 步骤 4：

  

  煮开后倒入碗中冷却；

• 步骤 5：

  

  按照以上做布丁的比例和方法继续做烧仙草，倒入碗中冷却；

• 步骤 6：

  

  一盒纯牛奶加入一小勺白凉粉煮开倒入碗中冷却；

• 步骤 7：

  

  冰粉凉透后，拿小刀划成小块，同样的方法把冷却的烧仙草、布丁、牛奶冻也划成小块，再分别放入冰箱冷冻一个小时左右；

• 步骤 8：

  

  一个小时后，开始做冰粉，取出冷藏的原材料，舀适量白凉粉在碗中；

• 步骤 9：

  

  继续加入适量布丁、牛奶冻、烧仙草、蜜豆、糍粑、椰果粒、葡萄干；

• 步骤 10：

  

  淋上红糖汁，完成～

• 步骤 11：

  

  再来一张。