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三色布丁收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋
- 咖啡 适量
- 草莓粉 适量
- 奶油 适量
- 牛奶 适量
- 鱼胶粉 适量
- 糖 适量
三色布丁的做法步骤
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步骤 1：
咖啡（三合一的就可以了）中加入热牛奶，然后加鱼胶粉和少许的奶油（没有奶油的话，就不放了），待凉之后倒入杯中做底层
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步骤 2：
中层是鸡蛋牛奶布丁， 牛奶放锅里小火加热，加入糖、加二个蛋黄，搅匀后关火，用滤网过滤一次。然后加入鱼胶粉，等过程1中的底层布丁凝固了，再把放凉了的2倒入杯中，做为第二层。
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步骤 3：
第三层是草莓布丁，做法同1.2
小贴士
一定要等每层凉了凝固之后，再倒入第二层的材料，否则层次不清晰，会融合在一起。
也可以放些自己喜欢的水果在最上面，我这里就没放了。
