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新疆第二著名的鸡肉菜--椒麻鸡收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 椒麻鸡
- 葱椒 适量
- 麻汁 适量
- 洋葱 适量
新疆第二著名的鸡肉菜--椒麻鸡的做法步骤
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步骤 1：
把煮熟的椒麻鸡撕扯开，如图
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步骤 2：
在鸡上撒些洋葱丝和葱段。
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步骤 3：
倒上秘制椒鸡汁，再拌均即可。
小贴士
如果是自制椒麻鸡，最后是把烧热的油直接浇在码了配料的鸡肉表面
好鸡肉质紧致，撕扯的时候手感都明显给力，幻想着马上要吃到这么有口感的鸡肉，耐心明显就不足了。
