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麻辣香锅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花椒粒 八角 桂皮 香叶 茴香 干辣椒 蒜 少量
- 牛丸 鱼丸 蟹棒 甜不辣 …
- 莴苣
- 红薯
- 豆腐皮
- 宽粉
- 油麦菜
- 鸡翅
麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
准备好：煮好的食材（不要煮太烂）调料 。 开火：放油 热五六成放 花椒 八角 桂皮 香叶 茴香 一丢丢就好 感觉香叶发黄 不要关火 留油全部捞出。放入干辣椒 蒜末 爆香放红油底料（不限品牌红油底料 注意甜咸适中 底料比较咸）炒出酱得样子。
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步骤 2：
放入煮好的全部食材 翻炒入味 炒韵。
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步骤 3：
关火 撒白芝麻。好吃到没朋友 …
鸡翅最先放油锅煎熟 双面金黄即可。其他食材要全部分用水煮熟再炒。
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