无冰渣儿冰激凌简单做法（无需多次搅拌）的做法步骤

• 步骤 1：

  两个蛋黄加入50g白砂糖（图中有一个鸡蛋黄被白糖压在了下面）

• 步骤 2：

  用电动打蛋器搅打至发白，成流动状

• 步骤 3：

  加入牛奶先搅打均匀，再煮沸两秒，（煮的时候千万要搅拌以防粘锅而且千万不要煮沸好长时间，不然就成蛋花了）。煮完至冷却放冰箱冷藏半小时

• 步骤 4：

  淡奶油加入香草精打发至硬性发泡

• 步骤 5：

  冷藏好的蛋奶液取出倒入打发好的奶油里

• 步骤 6：

  用硅胶铲子上下翻拌均匀 不要翻拌过度。

• 步骤 7：

  倒入容器或磨具里，放入冰箱冷冻至硬就可以享用了。我装了满满两大盒（我用的保鲜盒）

• 步骤 8：

  可以享用啦～一口一个小球～超浓的奶香味