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步骤 1：
鱼洗干净、处理好 肉馅里面加适量葱姜蒜末，盐，拌匀，塞到鱼肚子里面去
步骤 2：
腐乳碾碎，在鱼身上两面抹适量，沾淀粉和蛋液 锅内放少许油，煎鱼，两面金黄
步骤 3：
放适量酱油、糖、料酒，一碗水 烧一会儿至入味即可出锅
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