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芒果牛奶布丁 收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 芒果（中等大小即可） 两个
- 罗拔臣鱼胶粉 10g
- 鲜奶 200g
- 鲜奶油 100g
- 蛋黄 1个
- 白糖 50g
- 水 60g
芒果牛奶布丁 的做法步骤
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步骤 1：
准备好各种材料。
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步骤 2：
鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。
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步骤 3：
芒果切出果肉，料理机打成果蓉。
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步骤 4：
取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。
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步骤 5：
离火加入蛋黄液，搅匀。
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步骤 6：
加入鱼胶液，搅匀。
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步骤 7：
最后倒入芒果蓉，搅匀。
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步骤 8：
倒入准备好的铝模内。
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步骤 9：
待凉后，用锡纸包裹好。
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步骤 10：
放入冷藏室2小时。
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步骤 11：
取出脱模。
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步骤 12：
放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃了呵。
