肉松金饼一的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化好

• 步骤 2：

  加入糖粉

• 步骤 3：

  黄油用打蛋器打发，看到颜色发白，蓬松就可以了

• 步骤 4：

  加入蛋液（可分3次加入）每次搅拌均匀后加下一次蛋液

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  使黄油和面粉搅拌均匀，形成面团

• 步骤 7：

  将面团分成小面团

• 步骤 8：

  将小面团压成圆形，包入肉松底部捏紧收口

• 步骤 9：

  按扁变成小圆饼

• 步骤 10：

  可用叉子或刀在表面压制条纹

• 步骤 11：

  刷上鸡蛋液，表面撒上芝麻

• 步骤 12：

  放入烤箱，温度选用180度，时间25分左右

• 步骤 13：

  出炉放凉后，口感酥脆

• 步骤 14：

  完成