卤水花生毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  新鲜的花生用清水浸泡。

• 步骤 3：

  把上面的泥沙搓洗干净，多洗几遍然后把每个花生用手挤开一道缝隙备用。

• 步骤 4：

  锅中加入清水放入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒煮上5分钟出香。

• 步骤 5：

  把花生倒入大火煮上20分钟。

• 步骤 6：

  这是把毛豆用剪刀减去一头洗干净备用。

• 步骤 7：

  把花生锅中加入适量的盐。

• 步骤 8：

  再把毛豆放入继续煮上10分钟关火。

• 步骤 9：

  加盖子焖至10-15分钟，让食材入味即好。