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步骤 1:
荞面、白面1:1加水,用筷子搅拌,然后用手或成面团,醒20分钟,擀成面饼,锅里放油小火煎。饼可以多弄点切丝冷冻,以便下次更方便
步骤 2:
切好的饼丝备用,葱蒜切好备用,西红柿切块,洋葱圆白菜切丝,青椒同样切丝。
步骤 3:
锅热倒油,葱蒜爆锅,圆白菜青椒洋葱下锅炒,倒酱油和盐,炒差不多了倒进饼丝 大火收锅。
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