豆角韭菜酱的做法步骤

• 步骤 1：

  一把韭菜，数量根据自己情况而定，洗净，全部切成段，方便搅碎！

• 步骤 2：

  选择豆子比较少的那种豆角，洗净，切成半个手指那么长的长度。

• 步骤 3：

  把切好的韭菜段全部放入搅碎机里，再放入适量的盐（根据个人口味，建议放多一点，便于保存）和一点味精，再放入一杯水，因为韭菜比较轻，不太容易下沉来搅碎。

• 步骤 4：

  开始启动搅碎机，尽量不要留残渣！

• 步骤 5：

  搅碎好的韭菜酱，倒入盆里

• 步骤 6：

  这时候忘记拍豆角煮熟的照片，先把豆角煮熟，然后倒入韭菜酱里，搅拌下！

• 步骤 7：

  搅拌好，豆角都沾上韭菜酱！

• 步骤 8：

  盆上盖好保鲜膜！放冰箱里腌24小时以上！

• 步骤 9：

  腌好了，尝到自己认为咸度适中就OK！非常好吃的一道咸菜！