辣味猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净猪蹄的同时烧一锅水

• 步骤 2：

  水开以后将猪蹄倒入，煮沸后捞起(因为有浮沫，我又用冷水冲了一下)

• 步骤 3：

  姜和蒜切片，热油下锅，先放这些辅料，翻炒两三秒就可以把猪蹄下锅(同时烧一小锅水，烧至沸腾)

• 步骤 4：

  将猪蹄翻炒两分钟，然后放生抽上色，倒入开水，大火烧五分钟，小火熬一小时，最后加适量的盐，就可以起锅啦