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清蒸鳕鱼（也可当宝宝辅食）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 一块
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 亚麻籽油 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 香油 少许
清蒸鳕鱼（也可当宝宝辅食）的做法步骤
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步骤 1：
买回来的鳕鱼一般是冰冻的，解冻后洗干净，去掉里面的黑皮，用少许料酒两边浸泡大于5分钟。
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步骤 2：
泡好后，将料酒冲洗干净，稍稍控下水，放入干净容器，加入少许亚麻籽油（普通食用油也可以，我这是给我孩子吃用了亚麻籽油）和大蒜和姜末目地也是去腥味。
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步骤 3：
开火上气后八九钟左右，关火。这时鳕鱼肉看着肉是松开的，很是清香鲜嫩，注意不能过久，不然肉质就不松软了。滴上少许生抽和芝麻油，即可食用了。
