干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆角择净筋，拜城段。

• 步骤 2：

  干辣椒切成段。

• 步骤 3：

  炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，下入豆角，小火炸熟，捞出沥干油。

• 步骤 4：

  锅中留少许油，下入干辣椒稍炸一下。

• 步骤 5：

  下入豆角，老抽、白糖、盐一起煸炒，出锅前加入鸡精，炒匀即可。