家常美味鲜汤---鸡架菌菇冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  鸡架洗净用开水焯烫洗去血沫。

• 步骤 3：

  免火再煮锅内胆倒入适量的清水加入葱姜和西洋参片，当归。

• 步骤 4：

  放入鸡架大火煮上10分钟。

• 步骤 5：

  关火后把内胆放入外锅中加盖子焖至20分钟。

• 步骤 6：

  煮好的鸡汤盛入汤锅中。

• 步骤 7：

  加入去皮切块的冬瓜，洗净的蘑菇和香菇。

• 步骤 8：

  煮至冬瓜已熟加入胡萝卜和木耳。

• 步骤 9：

  再次煮上3分钟后加入盐和胡椒粉调味。

• 步骤 10：

  最后散上葱花关火。