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小东北杂酱面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面条 150g
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜丝 适量
- 木耳丝 两朵
- 洋葱粒 四分之一个
- 鲁好的牛肉 50g
- 香菇粒 两个
- 大葱 一根
- 煮好的黄豆或甜玉米粒 适量
- 鸡蛋 一个
- 绿豆芽 少量
小东北杂酱面的做法步骤
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步骤 1：
其实不太喜欢吃面 但冷的除外 或者说 这几年慢慢的接受了些 …… 面条是机器现压的 其实去面馆买他们扯的那种更棒 炸酱面去老北京吃过两回 感觉班班 不如延吉那边的杂酱面 华而不实 哈哈 蔬菜陪聊大金相同 根据自己喜好 都切丝 炸酱首先把鸡蛋炒好 用了葱姜蒜 爆锅加入 八角 香菇洋葱粒炒香 加入甜面酱 炒香后加入 ……鲁好的牛肉粒 （五花肉丁当然更香 加也可以 减肥就算了） 当然鸡蛋这时也加里 在加一点糖 油切记记住多一点 炒出来不要太干 这碗面我请过一百多人吃过 都一一认可得哦 用完美也不能体现哦 ！ 这时该煮面喽 水加点盐 煮好过冷水 装盘 ……！ 心里美萝卜用白糖白醋拌的 也一样白糖多一些 那个一块一块的是一种类似糖醋的调味品 这里不说了 岛国带回来的 可以做寿司！方盘下边是豆腐 上边也是炸酱 我个人喜欢搭配创意一下 喜欢各种小菜 用葱油加酱油配也不错哦 豆腐一定是新鲜感热乎乎的 ！唉 说这么多 也不知道会有人看么 ？…
小贴士
面条选现压的 或者去面馆买点他扯的 意大利面那么粗的哈
去老北京菜馆吃 总感觉味道不适合自己 ！后来决定自己山寨改良一下
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