于氏肉勾鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  小公鸡焯水去腥晾干

• 步骤 2：

  排骨焯水去腥晾干

• 步骤 3：

  粉条开水泡发

• 步骤 4：

  土豆切块煮熟备用，榛蘑洗净，汤水留少许备用

• 步骤 5：

  葱姜蒜青椒红椒蒜苗切段备用

• 步骤 6：

  炒糖起沫

• 步骤 7：

  先放小公鸡，再下排骨，炒制上色

• 步骤 8：

  放各种备用香料翻炒

• 步骤 9：

  依次放入食盐，五香粉，图中调味料

• 步骤 10：

  翻炒入味后加开水少许，继续炒制

• 步骤 11：

  加入榛蘑汤，提鲜～漫过肉为量，中火炖

• 步骤 12：

  加入土豆粉条冻豆腐～收汁即可～

• 步骤 13：

  出锅时加入新鲜葱丝蒜苗，提味～

• 步骤 14：

  闪亮登场～～～