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韭菜炒猪血收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪血 适量
- 韭菜 少许
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 香油 2滴
- 生抽 适量
- 白醋 适量
韭菜炒猪血的做法步骤
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步骤 1：
稍微烫过的猪血(因为猪血太多，所以一起烫了，烫的有点过，建议别烫太久，否则猪血不够嫩)
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步骤 2：
切好的韭菜
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步骤 3：
压扁并剁碎的姜和蒜
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步骤 4：
放油将生姜大蒜下锅炒香后放猪血韭菜~~盐、生抽、白醋、香油都加些。
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步骤 5：
起锅！香香哒~
小贴士
猪血不能炒太久，否则影响其鲜嫩感，千万注意！
都说猪血吸尘，昨天特意去肉铺想买来给做装修的师傅吃，好去去灰尘，润润肺。结果卖肉的帅哥说没有，要的话第二天帮带点回来，我笑问，猪血要订的呀！他说:对，猪血不要钱的
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