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步骤 1:
茄子洗净后切成约5厘米长。
步骤 2:
将茄子并排在盘中。
步骤 3:
将猪肉末、蒜末、辣椒末、蚝油混合一起,倒入茄子中。
步骤 4:
罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。
如果喜欢吃脆一点的可以把茄子过油炸至金黄,在将调好的酱汁倒入锅中,放少许味精后出锅即可。 喜欢素食的朋友可不放猪肉。
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