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步骤 1：
三层肉切薄片 青椒切滚刀片 红椒切菱形片 大蒜切段（斜段） 木耳切菱形片
步骤 2：
三层肉放入锅煸炒，加豆瓣酱炒下放入青红椒 木耳炒 加少许豆豉 少许老抽 耗油 味精 鸡精炒放入大蒜炒，出锅前加点辣椒油，出锅装盘即可
三层肉可放入锅内煮熟（加姜葱），凉后翻入冰箱（速冻）然后在切，比较好切，均匀
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