水晶寿桃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  红色彩豆糖放入碗中再放入开水锅中。

• 步骤 3：

  煮至融化备用。

• 步骤 4：

  澄粉加入糯米粉，白糖，用沸水和成面团。

• 步骤 5：

  把面团揉均匀稍凉备用。

• 步骤 6：

  白色面团用一小块加入红色汁合成粉色面团，再用一小块加入抹茶粉合成绿色面团。

• 步骤 7：

  白色面团分成等份小面团，粉色也分成一样多的小面团，取一份白色面团按扁，把粉色面团也按扁放入白色面团中间。

• 步骤 8：

  然后包入豆沙。

• 步骤 9：

  把面团搓圆，再整理成上面尖的桃形。

• 步骤 10：

  用刀背在桃子的一侧划上一道印痕。

• 步骤 11：

  取一小块绿色面团做成树叶状。

• 步骤 12：

  把绿色面团粘在桃子的下面。

• 步骤 13：

  依次全部做好放入蒸笼。

• 步骤 14：

  大火蒸制5-7分钟即好。