酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮材料混合，合成面团。

• 步骤 2：

  油酥材料混合成团。

• 步骤 3：

  两种面团盖上保鲜膜醒发15分钟。

• 步骤 4：

  把油皮面团分成相等9份，油酥面团分成9等份。

• 步骤 5：

  把油皮按扁，把酥油包在油皮里。

• 步骤 6：

  收紧口，其余的同样做法做好。

• 步骤 7：

  取一份擀长，然后卷起来。

• 步骤 8：

  卷好后，盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 9：

  再擀长。

• 步骤 10：

  卷起来。

• 步骤 11：

  对折

• 步骤 12：

  按扁成片

• 步骤 13：

  包入豆沙馅跟蛋黄然后收紧，收口朝下

• 步骤 14：

  轻轻压扁，扫上蛋液然后撒上芝麻。烤箱预热180度10分钟，预热后放入烤箱，烤20-25分钟，时间长短要看自己的烤箱脾气。

• 步骤 15：

  出炉后

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品