现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。
早餐偶尔的吃上一些粗粮,对我们的身体还是很有好处的。
用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐,可以给家人换换口味,也能更健康。
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步骤 1:
准备好所有的食材。
步骤 2:
面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花。
步骤 3:
再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲。
步骤 4:
平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。
步骤 5:
中小火煎至一面定型后再翻面。
步骤 6:
煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。
玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感最好。
我用的鸡蛋量比较多,所以没有加水,饼非常的香嫩。
煎至的时候要用中火,一面定型后再翻面,这样饼才不易碎。