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步骤 1:
准备好食材(3人份)老冰糖、枸杞、之前做好的糯米小圆子和酒酿。
步骤 2:
袋装藕粉,一小包约30g,用少许凉水化开备用。
步骤 3:
锅中放入适量老冰糖,500ml 水,大火烧开,放入糯米小圆子,注意放入糯米小圆子后需不断搅拌,防止粘锅底,煮到小圆子浮起。将火调小,放入酒酿,不停搅拌,直至酒酿米粒颗颗分离散开。这时慢慢倒入化开的藕粉,不断搅拌至汤变浓稠,最后放入枸杞,搅拌一下,关火成功啦!
步骤 4:
看起来是不是很有食欲!吃上一口浓稠顺滑,小圆子甜而不腻,特别好吃哦!10分钟搞定,赶快试试吧☝️☝️
1、用老冰糖口感更好2、放入糯米小圆子时需不停搅拌,以免粘锅底,煮到小圆子浮起即可3、用藕粉勾芡口感更好,藕粉一定要提前用少许凉水化开慢慢倒入锅中,边倒边搅拌。4、起锅也可以放桂花糖,不一样的口感
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