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降火美味凉拌菜（一）---凉拌萝卜皮收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 水萝卜 半个
- 冰块 适量
- 盐 1小勺
- 凉拌汁 1小勺
- 醋 1大勺
- 白芝麻 适量
降火美味凉拌菜（一）---凉拌萝卜皮的做法步骤
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步骤 1：
将水萝卜外皮洗净沥干水份，切薄片。半个萝卜扣过来，转着圈的切完边再切芯。然后放在冰水中浸泡30分钟，沥干后放入盐再腌15分钟
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步骤 2：
将味斗中杀出的汤倒掉，放入凉拌汁和醋拌匀，再洒适量白芝麻即可
小贴士
1、在冰水中泡30分钟既会去除萝卜的臭味儿又可以使萝卜口感更爽脆，如考虑到营养流失问题也可以不泡，直接放盐码味。
2、秋天适合多吃芝麻和酸味的食品
3、李锦记的凉拌汁里包括了酱油，醋，糖和一点辣椒油，其实只要放这个汁，味道就足够了，但我比较偏爱吃醋，所以又多放了一大勺醋。
又到了吃各种萝卜的季节了，秋燥还是不断的*扰着我，各种上火，各种牙疼也来折腾我，但再多痛苦也抵挡不住我对吃的热情，吃就要吃得应季吃得健康吃得舒服还吃能吃去火。
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