土豆藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆和藕切丁，辣椒切小块备用

• 步骤 2：

  热锅倒入香油，油烧热了放入辣椒

• 步骤 3：

  将辣椒翻炒几下将加入藕和土豆丁

• 步骤 4：

  爆炒

• 步骤 5：

  蚕豆酱放两勺，没有胡玉美的可以用郫县蚕豆酱代替，胡玉美是我们这儿的特产

• 步骤 6：

  继续翻炒，锅内土豆粘锅可以加入适量的水然后等待收汁

• 步骤 7：

  装盘 如果配上一碗大白米饭妥妥的一道下饭菜~