桂花土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗干净去皮后切丁，加水煮8成熟，捞起控干水份

• 步骤 2：

  

  打鸡蛋两个，搅拌后加两小勺盐，拌入土豆丁

• 步骤 3：

  

  大火烧锅，热油后倒入土豆蛋液

• 步骤 4：

  

  快速翻炒，使鸡蛋散开，再平铺煎制2分钟

• 步骤 5：

  

  炒好上盘撒葱花，撒辣椒粉，因为家里有小朋友不敢加多了。