甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  除了油之外的材料，放入面包机，搅拌成团。之后加入油到油被面团吸收。没有面包机厨师机啥的朋友就手工吧。不要求手套膜，揉到光滑就行。

• 步骤 2：

  发酵到2.5倍大。我用面包机发酵功能1个半小时。

• 步骤 3：

  把面团拿出来，不用揉，自己用手拍拍拍，把气拍掉，然后用擀面杖擀成1cm左右的面片，用大小合适的杯子压成圆形，再用裱花嘴在中间压出一个圆圈。（有甜甜圈模具的最方便了，做出来还好看。正考虑买一个）压剩下的面团揉一揉继续压。

• 步骤 4：

  面团切好后放到烤盘发酵45分钟。

• 步骤 5：

  之后就是炸的过程了，油加热，放入甜甜圈，一边炸金黄后换另一边，整个过程1分多钟。油温一定控制好，不然容易焦！！

• 步骤 6：

  凉了之后就各种装饰，这个是直接洒糖粉。

• 步骤 7：

  这是蘸了融化的巧克力后，白色的是上面洒椰蓉，绿色的是抹茶粉。个人觉得椰蓉最好吃。

• 步骤 8：

  白色的是自己做的糖霜，橙色的也是自己做的糖霜，加了果珍。