蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭蛋黄可以买成袋的也可以买鸭蛋自己弄，蛋黄先把用油或白酒浸泡2-3小时左右！

• 步骤 2：

  然后平均放入烤盘里，火温上下160-180烤制5-10分钟

• 步骤 3：

  找一个盆倒入糖浆碱水或均匀再倒入面粉和成面团放入保保鲜袋进冰箱1个小时隔夜更好

• 步骤 4：

  成袋的莲蓉

• 步骤 5：

  把莲蓉分均个备用

• 步骤 6：

  烤好的蛋黄用莲蓉包好再用分均的面团也包上，最后用月饼膜具亚出花，放在烤盘上考10分钟，打开凉一点刷一成蛋黄再考5分钟就好了