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步骤 1：
先将鱼片成片，生姜、香肠、香菇各切片备用。
步骤 2：
用一片鱼，一片生姜，一片香肠，一片香菇如图摆放。
步骤 3：
喷上黄酒，撒上盐、鸡精，高火微波6分钟。
步骤 4：
蒸的同时，将几颗青江菜在水里汆熟，备用。
步骤 5：
鱼出炉后，准备芡汁，均匀的淋在鱼身上即可。
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