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步骤 1:
鲈鱼用厨房纸巾吸干水分后加入少许盐,腹部和表面塞上姜片,腌制10分钟
步骤 2:
调酱汁:碗中挤入柠檬汁,再加入鱼露和白糖,少许清水
步骤 3:
锅中倒入酱汁煮开,煮开后倒入蒜末,红葱头末,香菜拌均匀即可
步骤 4:
将煮好的酱汁淋到鱼身上去(鱼大火蒸8分钟)
步骤 5:
这道泰式柠檬鱼,吃起来真的特别清爽,酸中带点微甜微辣,特别鲜美,一个人轻轻松松干掉一条鱼不是问题
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