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步骤 1：
蒜末，姜末，杭椒末，辣椒末，孜然，花椒，白酒适量，生抽适量，盐适量放入一个大碗拌匀静置2～3小时。
步骤 2：
起油锅把适量的食用油加热成为熟油。放凉
步骤 3：
把豆豉到人大碗里放入适量白酒放凉的食用油拌匀，装入密封罐内自然发酵2～3天后食用。
步骤 4：
每次用时记得所以无水无油的勺子取用
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