韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟。

• 步骤 3：

  韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

• 步骤 4：

  香干切碎备用。

• 步骤 5：

  鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用。

• 步骤 6：

  韭菜，香干和鸡蛋放入盆中加入糖，胡椒粉，鸡精，鲜辣粉，香油拌均匀。

• 步骤 7：

  然后再加盐拌均匀备用。

• 步骤 8：

  静置好的面团再次揉均匀。

• 步骤 9：

  然后搓条切成等份小面团。

• 步骤 10：

  取一分擀圆皮放入韭菜馅料。

• 步骤 11：

  把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯。

• 步骤 12：

  用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形。

• 步骤 13：

  平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。

• 步骤 14：

  中小火煎至两面微黄饼熟即好。