可能是大牙还没有长全的原因，宝宝对蔬菜啊肉啊神马的不是很喜欢咀嚼，换成带馅的馄饨和饺子小家伙就能吃一些，饺子之前我常包，但是馄饨这算是头一次，本来想买点现成的试试她吃不吃，毕竟馄饨和饺子的馅和皮还是有些区别的，可是走到冷冻柜前，我就想起了前一阵曝光的那些食品安全的问题，唉，如果因为自己一时的偷懒让妞吃了什么不放心的东西，那作为麻麻心里就太过意不去了。。还是买馅儿自己琢磨着包吧！
这名字是我自己随便起的，因为里面的馅是放了农家猪肉、大白菜和蟹味菇调的，又觉得直接叫“大白菜蟹味菇猪肉小馄饨”也太罗嗦了，索性就叫鲜蔬香肉小馄饨吧。。
我用了葱姜水打肉馅，这样肉馅里我就不单独再加葱末和姜末了，省的妞不爱吃，这样的肉馅也更细嫩些，大白菜和蟹味菇都是提前焯水后在攥干切碎的，这样可以避免拌馅的时候蔬菜和盐接触后析出更多的水份影响整体的口感，馄饨是带汤吃的，为了提鲜，我加了小虾干，快熟时放了紫菜，完全煮熟时关火马上倒入打散的蛋液就成了紫菜蛋花汤。这个小馄饨也算是营养均衡了哈。。
