油炸野生小杂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  去内脏，洗净，用十三香，味达美，盐，腌半小时

• 步骤 2：

  面粉加水打鸡蛋2个，搅和成糊，倒入小鱼搅和搅和

• 步骤 3：

  热锅放油，等油到6成热快速放小鱼，防止粘在一起

• 步骤 4：

  炸成金黄色就可以出锅了，（个人比较喜欢炸老一点，吃着酥脆）