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步骤 1：
将梅干菜泡开，剁碎。将大葱白剁碎。另外拿一点白菜梆子剁碎，增加口感。
步骤 2：
把上面的东西和肉馅搅拌，加盐、味精、料酒、香油等搅拌。
步骤 3：
包成饺子下锅捞熟。然后装进碗里，浇上各人喜欢的高汤（如清汤、酸辣汤等），撒上蛋皮丝，淋一点葱油酥。
梅干菜㸆土豆
“梅菜”扣肉
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