梅干菜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅干菜提前冷水浸泡1小时

• 步骤 2：

  

  五花肉去皮切块

• 步骤 3：

  

  五花肉冷水下锅加入姜片料酒煮开

• 步骤 4：

  

  捞出洗净

• 步骤 5：

  

  锅热下入五花肉煎至两面焦黄

• 步骤 6：

  

  下去干辣椒大蒜炒香

• 步骤 7：

  

  加入一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀，加水没过肉

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖中小火煮30分钟

• 步骤 9：

  

  泡好的梅干菜洗净

• 步骤 10：

  

  加入锅中翻炒均匀加入适量的水，盖上锅盖中小火煮20分钟

• 步骤 11：

  

  最后大火收汁即可