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DIY美味肉末盖浇饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米
- 香葱
- 蒜末
- 肉馅
- 大米 适量
- 香葱 适量
- 蒜末 适量
- 肉馅 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 糖 少许
- 五香粉 适量
- 水 少许
DIY美味肉末盖浇饭的做法步骤
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步骤 1：
锅热油，炒香葱、蒜末，放入肉馅，炒至水分将尽。
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步骤 2：
加酱油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水。
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步骤 3：
煮开后转小火继续焖煮至入味，最后汤汁太多的话，可开大火略收汁，然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可。
小贴士
盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。而且快而热，相当于中国的快餐，可以任意加配料而不用满满地摆一桌子，非常方便。
东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，其实都是同一款饭，饭菜加在同一个碟里，热乎乎的非常好吃！
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