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羊肉粉丝煲收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉
- 粉丝
- 香菜
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 适量
- 色拉油 适量
- 葱姜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 香油 少许
- 料酒 适量
羊肉粉丝煲的做法步骤
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步骤 1：
羊肉切薄片，焯水，我焯了两次，加了料酒，葱姜来焯水。
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步骤 2：
砂锅中放入水烧开，加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角
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步骤 3：
加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂。
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步骤 4：
加入粉丝，稍煮片刻。
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步骤 5：
加入调味料，出锅前淋少许的香油，撒些香菜。不喜欢吃香菜的，可以撒些香葱。
小贴士
可以烙些饼，泡着吃，也不错哦。喜欢吃辣的朋友，可以加点辣，那阵子上火了，没敢吃辣，我的这个就没加了。
