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步骤 1：
肉切块洗净,肉倒入锅中,加水没过肉二指,黄酒倒入浸泡十五分钟.
步骤 2：
点火,生姜切片，大葱一折两段扔进去,水开后烧五分钟,将锅中的浮沫撇去,,加冰糖,老抽,大火烧十分钟后转小火.
步骤 3：
大概一个后,转大火,将汤汁略收,即可盛起装盘.
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