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酱香鸭脖（鸡脖）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭脖（鸡脖） 5根
- 麻椒 适量
- 郫县豆辦酱 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 耗油 适量
- 冰糖 3-4颗
酱香鸭脖（鸡脖）的做法步骤
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步骤 1：
用水把鸭脖的血末煮出来
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步骤 2：
切成两段
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步骤 3：
把油烧热，加入麻椒，麻椒炒出麻椒味，加入一勺郫县豆辦酱，炒出红油，加入葱姜蒜，炒调料一定要小火哦
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步骤 4：
加入料酒，老抽，水
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步骤 5：
把调的汤汁烧开
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步骤 6：
放入鸭脖，加入耗油，冰糖，然后中火烧？最后大火收汁
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步骤 7：
完成了，酱香鸭脖，鸡脖也可以做哦，比外面买的还好吃哦。特别适合当下酒菜。哈哈
