铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  冰糖粉140g、蜂蜜2勺加入鸡蛋中

• 步骤 2：

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋液中筛入自发粉

• 步骤 4：

  搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏15min

• 步骤 5：

  取出后加一勺水

• 步骤 6：

  继续搅拌，糊糊变得稀一点了

• 步骤 7：

  取一小勺放入平底锅，小火煎

• 步骤 8：

  冒气泡后翻面继续煎十几秒

• 步骤 9：

  取一片抹上豆沙，合上另一片

• 步骤 10：

  放保鲜膜上压一下，OK

• 步骤 11：

  完成