奶香味巨浓的牛奶饼干 by 仙人掌CoLIN - 菜谱

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浏览 257667 收藏 1119 时间 10~30分钟切墩(初级)

① 奶粉不要用鲜奶代替，因为鲜奶没有奶粉的味道浓郁，且鲜奶的含水量较多，会增加饼干配方中的水分。
②用玉米淀粉是增加酥脆度，可以用等量的低粉取代。
③ 黄油一定不要隔热水融化，否则会水油分离，是打发不起来的，就放在屋里室温融化就好

仙人掌CoLIN 2018年10月24日发布

牛奶饼干的主要材料是鸡蛋，奶粉和低筋面粉，没有任何的添加剂，不管是老人还是宝宝吃都非常健康，里面加了少许的玉米淀粉，所以酥脆的掉渣。烤的时候就已经闻到浓浓的奶味啦。

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