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清蒸鲈鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 一条
- 葱 少许
- 姜 少许
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 蒸鱼豉油 适量
- 香油 少许
清蒸鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的鲈鱼洗净。
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步骤 2：
在鱼身上每一面切几个刀口。并在鱼的表面均匀的涂抹适量的盐和料酒。最后在涂抹上一点点香油。
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步骤 3：
鱼身和鱼肚内放上葱、姜，上锅蒸。
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步骤 4：
蒸5-10分钟，时间不要太长。
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步骤 5：
取出后把盘里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油、生抽、少许糖调的酱汁。大功告成啦。
小贴士
记得在鱼表面涂上少量的香油，最后出锅的鱼会显得很亮狠新鲜。
