清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼去鳞洗净，用厨房纸巾吸干水分，姜切丝，葱切段

• 步骤 2：

  

  半小勺盐

• 步骤 3：

  

  一勺油抹匀鱼的两面

• 步骤 4：

  

  塞一点姜丝在鱼头里面

• 步骤 5：

  

  热锅烧开水，把鲈鱼放入蒸8分钟

• 步骤 6：

  

  倒出碟里的水分

• 步骤 7：

  

  热锅放油，加入姜丝爆香

• 步骤 8：

  

  再加入生抽，白糖拌匀一下

• 步骤 9：

  

  加入葱花马上关火

• 步骤 10：

  

  煮好的酱汁淋在鱼上，完成